Hến tươi thơm ngọt, thêm vị lá răm hăng hăng và mặn mà của gia vị sẽ là món ăn chơi lý tưởng để đổi vị cho cả nhà.

	Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng

Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 100-150 gram thịt hến đã đãi vỏ - ½ (một phần hai) củ hành tây - 3-4 củ hành tím - Vài cọng hành lá
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 2
- 1 nắm lá răm - 1 muỗng cà phê bột canh - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê dầu hào - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê hạt tiêu - Bánh đa vừng (bánh tráng) Cách chế biến:
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 3Hến các bạn có thể mua hến tươi về luộc rồi tự đãi hoặc nếu không có thời gian thì dùng loại hến đã đãi, bán sẵn trong các siêu thị cũng được, tuy nhiên dùng hến tươi thì món ăn sẽ ngon ngọt hơn. Hành tây và hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá và rau răm xắt nhỏ.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 4Bắc chảo lên bếp, rót vào đó khoảng 1 muỗng canh dầu chiên. Đợi dầu nóng thì các bạn cho hành tím vào phi thơm.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 5Kế đó trút hến cùng hành tây vào chảo đảo đều. Nêm gia vị gồm bột canh, đường, dầu hào. Đảo hơi to lửa cho hến săn lại và thấm gia vị.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 6Khi mới xào hến sẽ tiết nước, các bạn cứ đảo liền tay đến khi nước cạn, thịt hến hơi khô lại thì cho hành răm vào đảo nhanh rồi tắt lửa để tránh bị nồng.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 7Rắc hạt tiêu, trộn thật đều rồi đổ hến ra đĩa, khi ăn dùng bánh đa bẻ nhỏ rồi xúc hến ăn kèm, rất bùi và thơm.

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hến xào, hến tươi, bánh đa, Hà Ly

mon gio heo nau ngon Pizza muc don thit sot sa te thạch rau câu soup măng songkran tẩm bột 2 bánh chiên vị quế bánh mochi b² tẩy mùi hôi banh cake kem bánh Bao nước ép táo cà rốt mon banh quy bo Mẹo nhận biết thực phẩm không an toàn kem chiên trẠn cà khô gạo lứt cach nau chao chim cut những món gà kho ngon Gà kho xì dầu và món ngon ngày Tết bau nau ca hoi Món ăn kèm dọn Bi xanh ổi thịt xả xíu bánh ngọt việt nam cách làm sứa banh cuon Bột sắn phong cách luộc gà ngon nấu phở canh thịt củ mài trứng ốp lết bữa ăn bánh kem cuộn trái cây Gan gà cach lam muc kho thạch lá nếp và sữa tươi Thạch hai loà cach lam thit ga om hat de sả ớt cách lam xôi cốm banh khoai mon cach lam tom rang muoi List lẩu tra sua tran chau canh mực nấu thơm bắp bò kho cach lam banh khoai mo chien gion thạch 3 lớp nấu lẩu bach hoa cách làm mứt cà chua bi cach lam rau cau nhan pho mai làm sữa ngô mousse việt quất khoai so bánh cùi dừa lÃ Æ chanh Må å thịt xay Canh mướp hương dồn thịt cach lam muop dang xao bánh cupcake chocolate Rua Thạch dừa banh xeo mien tay banh pudding sen cach lam ca ri bong cai ngon Món cá Kho salad cÃƒÆ trộn salad đậu hũ ốc bươu xào lam long nấu lẩu cua với mẻ ngon mắt do ngot cu sup bánh mì cuộn xúc xích nướng Ngọc Lan cách làm nộm gà bắp cải mon an viet thi heo kho mực nướng muối ớt mon man bánh xoài ngon cach lam cuu cuon zam bong xổi mon an duong pho cach lam banh chuoi nuong ngon Che Trứng giấm Thức uống chữa bệnh songpyeon cách chế biến thịt bò cÃƒÆ ri ga canh cá hồi thì là Nhà bếp công thức bánh mật béo Nâu canh chua nấu trứng ăn ngon đôi môi ca com chien toi ot ngon nấu miến Thịt kho măng Buffet cach lam che xoai bot bang bún thịt gà nấu mut cu den Matcha Brownies Banh ngo chien vo cach lam chả đùm